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哈市特色美食_哈尔滨
发布时间: 2019-07-20 来源:阿诚 点击次数:
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哈市特色美食_哈尔滨

  老鼎丰川酥月饼是老鼎丰的一种传统糕点,也是品牌特色,而老鼎丰就是哈尔滨有名的老字号品牌,据说已经有超过60多年的历史了,其中老鼎丰川酥月饼最有名,吃的人呢最多。川酥月饼采用的是糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感比较像酥皮,皮酥鲜香,口感清淡爽口,香味浓郁。返回搜狐,查看更多

  三鲜锅烙是哈尔滨特色,也是地道的东北风味小吃,制作方法比较简单,和包子有很多相同的地方,三鲜锅烙采用的是猪肉、韭菜和鸡蛋作为馅料,将馅料包进面皮里面,然后放进油锅里面炸一炸,三鲜锅烙口感清爽,但是没有油腻感,吃起来皮薄酥软,馅鲜香浓,物美价廉。

  哈尔滨红肠我想很多人都知道吧,这是最具有名气的哈尔滨特色小吃之一,来自于东欧,被外国人代入了哈尔滨,至今已经有上百年的历史,如今已经成为了哈尔滨的特色。哈尔滨红肠外表呈现出枣红色,所以取名为红肠,哈尔滨红肠是用肉、肠衣、淀粉或者是马铃薯淀粉加入了大蒜、盐等调料制作而成,肉质新鲜

  哈尔滨干肠是一种传统肉制品,就是将灌好的香肠风干制作而成的,干肠比较纤细,和粤式“腊肠”很像,不仅味道有相似,外观也有异曲同工之妙,哈尔滨干肠是大多是咸口,吃起来有韧劲,有嚼头,可以作为佐酒菜,也可以作为零食,哈尔滨干肠的特点就是品种比较多,选择也比较多。

  大列巴是哈尔滨传统名吃,也是当地的特产,大列巴也被称作是“大面包”。大列巴是俄罗斯传过来的,至今已经有超过百年的历史了,形状是圆形,足足有五斤重,个儿很大,味道比较像传统的欧洲风味,味道香浓,带着微微的酸味,这种大列巴可以储存起来,其中秋林大列巴是最有名的。

  沙一克是哈尔滨特色小吃,也是俄罗斯风味面包的一种,它和大列巴不同的是,它的外观是椭圆型白面包,用面粉、酒花、食盐烤制而成,沙一克外壳比较焦脆,里面松软,所以口感是非常不错的。沙一克采用了酒花发酵,吃起来有很独特的植物芳香味,这是其他的面包所没有的。

  哈尔滨三鲜水饺是当地的传统特色之一,尤其是在北方,饺子是最常见的日常主食,哈尔滨三鲜饺子是地道的传统风味,最有名的就是哈范记独一处、老都一处、同记独一处、曲家馆。好吃的三鲜饺子特点是海鲜馅儿足,而且皮薄汤汁多。一口咬下去松散软嫩,口感鲜香而不油腻。

  哈市特色美食是比较多的,有哈尔滨红肠、三鲜饺子以及大列巴等,而且哈尔滨的冬天是非常美的,大雪纷飞的季节,让我们可以享受到冬天的气息。如果我们去哈尔滨旅游,那我们可以去当地吃出名的三鲜饺子,因为饺子是他们的主食,而且有独特的味道,并且哈尔滨是以面食为主的,大家可以来了解一下。